Cafe Frei Nordic Light - Itallap
Cég:
Cafe Frei Nordic Light
Cím:
1133 Budapest, Váci út 96-98.
Hollywood Kókusz-Latte | 620 Ft | ||
Bajor Jégkávé | 620 Ft | ||
Ice Cappuccino | 620 Ft | ||
Monacói Kókusztej-Frappe | 590 Ft | ||
Cannes-I Fagylaltkávé | 620 Ft | ||
Dió Frappe-Capuccio | 620 Ft | ||
Karibi Rum-Kávé | 620 Ft | ||
Etióp Jégkaramellás Gyömbér-Latte | 620 Ft | ||
Jávai Jeges Narancs-Mokka | 620 Ft | ||
Damaszkuszi Mandulás Jég-Kávé | 620 Ft | ||
Al-Jaziar Jeges Narancs-Karamella | 620 Ft |
Seattle Espresso | 330 Ft | ||
Americano | 330 Ft | ||
New Yorki Espresso | 330 Ft | ||
Ausztrál Dió Kávé | 590 Ft | ||
Wellington 1982 | 590 Ft | ||
Miami Beach Vanília Latte | 590 Ft | ||
Karamella-Cappuccino | 590 Ft | ||
Mississippi Gesztenyekávé | 590 Ft | ||
Maui Mandula Cappuccino | 590 Ft | ||
Amerikában összeházasodott az olasz kávékonyha megnyújtott, híg verziója a latin ízekkel. A gyerek élvezi az életet, laza és könnyed. Nem hasonlít a szülőkre, sem a kemény, nagydumás Olasz espresso-papára, sem pedig a táncos, de rendetlen Latin karamella-mamára. Az amerikaiak a dió, a mandula és a vanília szerelmesei, kizárólag hosszúra főzött feketekávé alapokon. Csak semmi durvaság – kávéfronton ez a jelszavuk. |
Beduin Kávé | 590 Ft | ||
Dubaji Fűszer-Cappuccino | 590 Ft | ||
Örmény Narancs Kávé | 590 Ft | ||
Casablancai Menta-Latte | 590 Ft | ||
Arab Kávé Gahwa | 590 Ft | ||
Maharadzsák Tejeskávéja | 590 Ft | ||
Jemeni Fűszeres Mokka | 590 Ft | ||
Ománi Tojáslikőrös Latte | 590 Ft | ||
Afrika arabok lakta vidékein fűszeres ízű kávészemek teremnek. Az arab kávékonyhában ezeket pörkölik hosszan, faszénen, édeskésre. Aztán a kávéitalokat fűszerekkel tovább ízesítik, és hosszúra, édeskésre is főzik. Az arab kávék kulcsszava az idő: van olyan recept, amelyik régebben három órán át főtt a faszénbe állított cserépedényben. A hosszú, sivatagi esték idején a karavánok vándorai ráértek kivárni, amíg a kávéból azok a komplex ízek is előbújtak, melyekkel az olaszok espresso-gépe a 30 másodperces lefőzés alatt sosem találkozik. Újabban a tea és tej is az arab kávékonyha része lett. |
Kubai Espresso | 330 Ft | ||
Perui Narancsvirág | 590 Ft | ||
Azték Chili-Espresso | 590 Ft | ||
Rumoskörtés Mokka | 590 Ft | ||
Jamaicai Latte | 590 Ft | ||
Riói Kókuszos „Media” | 590 Ft | ||
Nicaraguai Dohánykávé | 590 Ft | ||
Guatemalai Mogyoró | 590 Ft | ||
Kókusz Macchiato | 590 Ft | ||
A latin kávék készítésekor már az elején, az őrölt kávéba belekerül a cukor, amit lefőzéskor a forró víz megolvaszt, és így a kávészemek kesernyésségét édes karamella áztatja át. A karibi szigetvilág fűszerei és egzotikus gyümölcsei éppúgy beépültek ebbe a kávékonyhába, mint Dél-Amerika keserű kakaója és csípős ízei. |
Espresso Italiano | 330 Ft | ||
Milánói Espresso | 330 Ft | ||
Szicíliai Espresso | 330 Ft | ||
Római Espresso Macchiato | 330 Ft | ||
Toszkán Ristretto | 330 Ft | ||
Cappuccino | 450 Ft | ||
Como-i Tejeskávé | 450 Ft | ||
Torinói Bicerin | 590 Ft | ||
Espresso Doppio | 590 Ft | ||
Nápolyi Haboskávé | 590 Ft | ||
Az olaszos kávék alapja a krémesre főzött espresso. Az átfolyási idő a magasnyomású gépben szigorúan 30 másodperc, mert a sötétre pörkölt, főleg dél- és közép-amerikai kávészemek kesernyés aromája így érvényesül a legjobban. A tej habosított, de sosem forró. Cukrot csak a vendég adhat a kávéhoz. |