A Tállyai Borbár egy borkóstolóval egybekötött kulturális programsorozat a tállyai Maillot- kastély történelmi falai között. „Három dolog van, és csakis három, ami feledtetheti a halandóság fájdalmátés könnyítheti az élet rombolását. Ezek pedig a bor, a nők és a dal. ”Neil GaimanNem véletlen mondják, hogy a borban öröm, barátság, dal és boldogság van: a szőlő és a belőle készült nedűk minden kultúrában az élet szerves részét képezik. Egy nép karaktere tisztán látszik legkedvesebb borainak jellegéből, megfoghatóvá téve mindazt az évezredes tudást és felhalmozódott életérzést, amely rá jellemző. Tokaj környékén már a honfoglaló magyarok is találtak szőlőt – és egészen biztos, hogy az általa adott boldogságra is rátaláltak. Ezt az évezredes boldogságot hozzuk vissza minden hónapban egyszer Tállyára. A Tállyai BorBár egy borkóstolóval egybekötött kulturális programsorozat a felújított tállyai Maillot- kastély történelmi falai között. Keretében különleges bemutatkozási lehetőséget kapnak a helyi és környékbeli borászok, egy történelmi helyszínen, egyedi körítésben, olyan kulturális műsorral megtámogatva, amely kiemelt eseménnyé teszi a BorBárt és az ennek keretében megjelenő borászokat és előadókat. A BorBárban minden hónapban bemutatkozási lehetőséget kapó borászok mellett egyedülálló kortárs művészeti produkciók láthatóak és hallhatóak: színházi előadások, kötetbemutatók, koncertek, és más izgalmas programok várják az érdeklődőket. A BorBár estek célja, hogy tartalmas és különleges kikapcsolódási, szórakozási lehetőséget biztosítson Tokaj- Hegyalján és a környéken élőknek, továbbá az ide látogató turistáknak, vendégeknek, és felélessze az évszázados, gazdag, helyi kulturális hagyományokat. Mert szerintünk a bor igenis a boldogság egyik forrása. Legyen részese ennek az egyedülálló programsorozatnak Ön is.
Borászat
