Nógrád megyében Palotáson húsz éve két ember elszánt és határozott munkával a semmi közepén felépített egy a mai napig fejlődő és működő Bio gazdaságot "Teljes értékű, az egészséget biztosító táplálék csak biotermeléssel érhető el. Ebben a gazdaságban a természet és az emberek szeretete szükséges, hogy jót adjon a kertész az embereknek Csak emberi tisztánlátás és tisztességgel végzett munka vezet eredményre a biogazdálkodásban. Az emberiség fennmaradásáért, egészségéért az ökogazdálkodásé a jövő. " (Szita István)