A korábban Rai Viniként ismert borászat visszanyúlva a gyökerekhez, megőrizve a hagyományokat új arculattal Grassi Pincészet és Szőlőbirtok néven működik tovább. GRASSI CSALAD PINCEA Grassi Család szőlész- borász gazdaságát még 1996- ban hozta létre az észak- olaszországi Treviso környékéről Magyarországra származott apa és fiú, Giovanni és Uria Grassi. Munkájukban immár öt generáció hagyományaira és tapasztalatára építhetnek. A korábban Rai Viniként ismert borászat visszanyúlva a gyökerekhez, megőrizve a hagyományokat 2015- től új arculattal Grassi Családi pincészetként folytatja működését. A társaság a vörös borairól méltán híres Eger környéki dombokon, mintegy 100 hektár szőlőültetvényen gazdálkodik. Borászatuk az élenjáró technológia és a hagyományok kiváló ötvözete. A korszerű üzem mellett, a mészkő tufába vájt két hosszú pincében, ászok és barrique tölgyfa hordókban érik, nemesedik a bor. Olasz eljárás és technológia segítségével a gazdák maguk követik a feldolgozás minden egyes lépését és maguk művelik szőlőiket. A borok és környezete védelme érdekében törekszenek a bio termékek felhasználására. GRASSI FAMILY WINERYThe Grassi family winery, originally an Italian company, was established in Hungary in 1996 by Giovanni and Uria Grassi, father and son, who, hauling from the north Italian region of Treviso, came to Hungary. Their expertise is built on five generations of tradition and experience. The company is constituted by 100 hectares of vineyard dislocated on the hills of Eger, a very renowned land for it’s excellent wines, predominantly red ones. Their winemaking is a blend of cutting edge technology and noble tradition. The wine is aged in casks and oak barrels, placed in two long tuff caves. The owners oversee each step of winemaking, employing Italian methods and technology, and – in cultivating their own vineyard – they use exclusively organic products to respect nature and it’s habitat. A HELY SZELLEME KÖTELEZEger észak- kelet Magyarország nevezetes városa. Dimbes- dombos vidéke, vulkanikus talaja és igen kellemes, enyhe klímája már évszázadokkal ezelőtt híres borvidékké avatta. Legismertebb borai az Egri Bikavér, (mert mondják, hogy a török megszállók bort ugyan nem, de bika vért ihattak) mellett a közismert nemzetközi vörösbor fajták széles választéka: Cabernet Sauvignon, Kékfrankos, Cabernet Franc, Pinot Noir, Merlot…EGER…A dombokra épült történelmi levegőjű, ám ugyanakkor igen sokszínű város a kellemes időtöltés legszélesebb skálájával várja látogatóit. A dicső múlt, a történe- lem romantikája, a paloták, a Vár, a Bazilika, a templomok, a szép freskók, a múze- umok és könyvtárak kincsei, a hévízforrások mind Önöket várják. A dimbes- dombos környék sok pontjáról tárul szép kilátás a városra. Ám a lehető legjobb dolog, amit az ideérkező vendég tehet, meglátogatni a mészkőtufába vájt jellegzetes borospincéket. THE TERRITORY’S VOCATIONEger is a city in north- east Hungary, the county seat of Heves, east of the Mátra Mountains. Eger is best known for it’s castle, thermal bath, historic buildings – including the northern most known Turkish minaret – and both red and white wines. The natural environment with hilly and volcanic lands, the mild climate contributes to make this zone one of the most renowned for the centennial grape- growing. The most famous wines are: the Egri Bikavér – bull’s blood, due to the Turkish interdiction of drinking wine, they could drink bull’s blood – then, in particular red wines as: Cabernet Sauvignon, Franconia (Kékfrankos) , Cabernet Franc, Pinot Noir, Merlot…EGER: THE TOWN…Built on hills, it’s a town dominated by historical and multifarious atmos- phere that offers different kind of amusements: the glorious tradition and the histo- ry romanticism, palaces, basilicas, fortresses, churches, frescos, museum’s and li- brary’s treasures as well as thermal baths, hills and spectacular, fabulous panora- mas of the valleys. The best pastime for everybody is to visit the characteristic cel- lars hollowed in tufa…Uria Grassi
Borászat
