A Ghaurved mustárkülönlegességeket egy több, mint 200 éves, Erdélyből származó családi receptúra alapján készítjük. Elsődleges célunk az volt, hogy olyan élelmiszerek gyártását kezdjük el, melyek ősi receptúrája fontos és megőrzendő része életünknek. Miért éppen mustár? Mert a mustár az egyik legcsodálatosabb fűszernövényünk, amelynek több ezer éves kultúrája van. Már az ókori Mezopotámiában is használták a húsok tartósítására. De a magyar fűszerkertekben is legalább 600 éve megtalálható. Mert az a receptúra, mellyel a Ghaurved mustárok készülnek, bizonyítottan több, mint 200 éves múltra tekint vissza. Gyökerei pedig, melyek a középkori Erdélybe nyúlnak, a nem hivatalos iratok szerint is már több, mint 400 évesek.