Magyar
Angol
Cseh
Dán
Francia
Görög
Héber
Holland
Horvát
Japán
Kínai
Lengyel
Lett
Német
Norvég
Olasz
Román
Spanyol
Svéd
Szerb
Szlovák
Szlovén
Török
Ukrán
Almási tejtermékek
Helyi Termelő, Hagyományos Termelő
Rólunk
Hagyományos, a házi készítésű termékek ízvilágát tükröző termelői tejtermékek. Termékeinkről általában a következő mondható el. Törekedtünk arra, hogy egy modern technológiai háttérrel megőrizzük a hagyományos technológiai eljárásokat, ezáltal termékeink íze, állaga a hagyományos házi készítésű termékek ízét idézze fel. Ugyanakkor az üzem szigorú higiéniai és szakhatósági előírásainak betartásával biztonságos termékeket juttassunk el a fogyasztóhoz. Termékeink kézműves kategóriába sorolhatók, részint kézi munka igény miatt, részint hogy még a gépekkel gyártott termékek is a technikai folyamatok a dolgozók által irányítottak, ez biztosítja a folyamatos minőség produkálását. Almási friss „Különleges Gomolya sajt”A zsíros almási friss „Különleges Gomolyasajt” szárazanyag tartalma 50, 0 ± 2, 5%, szárazanyagra vonatkoztatott zsírtartalma pedig 47, 5 ± 2, 5%. Összetevők: tej, só, sajtkultúra, tejoltó enzim. Csomagolás: Vákuumfóliában. Kapható: egész, fél és szelet formában. Ára: Natúr gomolya sajt: 2. 500. - Ft/kgFüstölt, medvehagymás, magyaros, fokhagymás gomolya sajt: 2. 600. - Ft/kgGomolya sajtot egykor minden tejelő állatot tartó parasztudvarban készítettek. Ez volt „a” sajt. Felhasználásával remek ételeket készíthettek. Minden gazdaasszony büszke volt a saját termékére. Az almási friss „Különleges Gomolya sajt” név alatt olyan sajtot készítünk, amely az összetételét, érzékszervi jellemzőit és a gyártásához felhasznált összetevőket illetően megfelel a Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus) 2- 104/2012 számú megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott tejtermékekre vonatkozó előírásoknak is. Készítésekor gondosan ügyelünk arra, hogy az általánosan ismert gomolya sajtokhoz képest magasabb és garantált szárazanyag tartalommal, valamint a különleges gyártási eljárásának és kézműves készítésének köszönhetően állandó kiváló érzékszervi tulajdonságokkal rendelkezzen. Az almási „Különleges Gomolya sajt” egyedi formázásának köszönhetően jellegzetes felületű, buci alakú friss sajt. A sajt csontfehér színű, kéreg nélküli, rugalmas és nedves tapintású. A natúr sajt jellegzetes gomolya illatú, tejes, savanykás illatjegyekkel rendelkezik. Az ízesített változatok – medvehagymás, magyaros, fokhagymás és füstölt – a felhasznált fűszernövényeknek, illetve ízesítőknek megfelelő, jellegzetes és harmonikus illatjegyekkel egészülnek ki. A sajttészta egyenletesen csontfehér színű, a gomolya sajtok s röglyukas szerkezetének megfelelően a metszéslapján egyenletes eloszlásban 2- 8 mm átmérőjű röghézagok láthatók, amelyek sós savót tartalmazhatnak, jól vágható, rugalmas, szájban elomló. A natúr sajt jellegzetes gomolya ízű, tejes- sós- savanykás ízjegyekkel. Az ízesített változatok a felhasznált fűszernövényeknek és ízesítőknek megfelelő jellegzetes és harmonikus ízűek. A sajt fogyasztását a nap bármely szakában ajánljuk. A friss natúr és füstölt gomolya sajt ideális grillezéshez is. Almási érlelt „Különleges Gomolya sajt”A zsíros almási érlelt „Különleges Gomolyasajt” szárazanyag tartalma 50, 0 ± 2, 5%, szárazanyagra vonatkoztatott zsírtartalma pedig 47, 5 ± 2, 5% kell, hogy legyen. Összetevők: tej, só, sajtkultúra, tejoltó enzim. Csomagolás: Vákuumfóliában. Kapható: egész, fél és szelet formában. Ára: Natúr gomolya sajt: 2. 500. - Ft/kgFüstölt, medvehagymás, magyaros, fokhagymás gomolya sajt: 2. 600. - Ft/kgAz almási érlelt „Különleges Gomolya sajt” egy új, Magyaralmási specialitás. A sajtot a konvencionális Gomolya sajtokhoz képest magasabb és garantált szárazanyag tartalommal, gondos alvadék készítéssel és kidolgozással, valamint hosszú – legalább 21 napos – érleléssel, és kézműves módszerekkel készítjük. Az almási érlelt „Különleges Gomolya sajt” egyedi formázásának köszönhetően jellegzetes buci alakú friss sajt. A sajt világos krémszínű, kéreg nélküli, rugalmas tapintású. A sajttészta egyenletesen világos krémszínű, a gondos érlelésnek köszönhetően zárt szerkezetű, de egyenletes eloszlásban néhány apró röglyukat tartalmazhat. Állománya puha, jól vágható, de kissé tapadós, szájban krémes, elomló. A sajt jellegzetesen sajtos, aromás illatú, idegen szagtól mentes. Az ízesített változatok – medvehagymás, magyaros, fokhagymás és füstölt – a felhasznált fűszernövényeknek megfelelő, jellegzetes és harmonikus illattal rendelkeznek. A natúr sajt enyhe ízű, tejszínes- krémes- sós ízjegyekkel. Az ízesített változatok a felhasznált fűszernövényeknek és ízesítőknek megfelelő jellegzetes és harmonikus ízűek. A sajt fogyasztását a nap bármely szakában ajánljuk. „Almási sajt”A zsíros „Almási sajt” szárazanyag tartalma 58, 0 ± 2, 5%, szárazanyagra vonatkoztatott zsírtartalma pedig 47, 0 ± 2, 5%. Összetevők: tej, só, sajtkultúra, tejoltó enzim. Ára: 3. 000. - Ft/kgKapható: egészben, felezetten, negyed és hatod darabban, vákuumfóliába csomagolva. Az „Almási sajt” egy új, általunk kifejlesztett kizárólag Magyaralmáson kézműves módszerekkel előállított, garantált minőségű, hagyományosan érlelt félkemény sajt. Az „Almási sajt”- tal nem titkoltan egy olyan, állandó minőségű, magas beltartalmi értékekkel rendelkező sajtot szeretnénk a sajtot kedvelőknek adni, amely érzékszervi jellemzői és tulajdonságai alapján a gasztronómia bármely területén jól használható és kielégíti a hazai igényes sajtfogyasztók sajttal szembeni elvárásait. A sajt gyártásához olyan általunk célszerűen válogatott mikrobiológiai szintenyészeteket használunk, amelyek a gondos munkának és a hagyományos – fólia nélküli – érlelésnek köszönhetően biztosítják a sajt összetéveszthetetlen jellegzetes illatát és ízét, valamint a jól vágható és reszelhető állományát. Az „Almási sajt” 1, 5- 1, 7 kg tömegű, sötét szalmasárga színű, korong alakú, az alap- és fedőlapján, valamint a palástján enyhén kidomborodó sajt. A sajt egyik jellegzetessége, a minőségét befolyásoló sajtkéreg határozott, rugalmas, száraz vagy kissé zsíros tapintású, 1- 3 mm vastag, bevonatos, a sajt metszéslapját vizsgálva a sajttésztához viszonyítva szárazabbnak és sötétebbnek látszó. A sajttészta egyenletesen sárga színű, a szép röglyukas szerkezetének megfelelően a metszéslapon egyenletes eloszlásban számtalan szabálytalan alakú, jellemzően 2- 5 mm átmérőjű, fényes röglyuk látható. A sajt jól vágható, rugalmas, szájban elomló. A sajt illata a hagyományos módon érlelt sajtokra jellemzően jellegzetesen sajtos, aromás, idegen szagtól mentes. Íze egyedi, jellegzetesen sajtos, zamatos, telt, édeskés, enyhén sós, idegen íztől mentes. A sajt fogyasztását a nap bármely szakában ajánljuk. Jól illik a magyar gasztronómiába, használható önállóan, magyaros ételekhez, magyaros ételekbe, süteményekbe, rántva, töltött húsokba, vegetáriánus ételekhez. „Rögös állományú félzsíros túró. Kézműves termék”Összetevők: tej, túrókultúra. A túró szárazanyag tartalma legalább 25g/100g, zsírtartalma a szárazanyagban pedig legalább 25g/100 g. Csomagolás: műanyag tasakban, 250 g- os és 500 g- os kiszerelésben. Ára: 1100. - Ft/kgAz almási „Rögös állományú félzsíros túró. Kézműves termék” készítése során arra törekszünk, hogy ezt a magyar gasztronómiában legnépszerűbb friss sajtot állandóan a legjobb minőségben készítsük el. Napról napra olyan túrót készítünk, amely a gyártásához felhasznált saját tejnek és a rendkívül sok aromaanyagot termelő túrókultúránknak köszönhetően, valamint a készítés körülményeit tekintve megfelel a Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus) 2- 105/2012 számú megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott kézműves tejtermékekre vonatkozó előírásoknak is. Az almási „Rögös állományú félzsíros túró. Kézműves termék” az átlagos túróhoz képest az előírt garantált magas szárazanyag tartalommal, valamint a kézműves gyártási eljárásának köszönhetően kiváló érzékszervi tulajdonságokkal rendelkezik. Az almási „Rögös állományú félzsíros túró. Kézműves termék” jellegzetes rögös, kelvirágra emlékeztető szerkezetű, csontfehér színű, bontatlan csomagolásban savót nem eresztő túró. A túró illata tiszta, idegen szagtól mentes, jellegzetes illatú, friss savanyú tejre emlékeztető illatjegyekkel. Íze tiszta, idegen íztől mentes, jellegzetes, enyhén savanyú, szájban jól morzsálódó, nem száraz és nem fojtós vagy pépes. A túrónk fogyasztását, használatát elsősorban azoknak ajánljuk, akiknek minőségi friss, kiváló ízű és szerkezetű savót nem eresztő termékre van szükségük. „Almási friss körített túró. Élőflórás. Félzsíros”Összetevők: félzsíros túró, tejföl, konyhasó, vöröshagyma, őrölt kömény, zöld- és pirospaprika, őrölt paprika, színes bors, fokhagymaA körített túró szárazanyag tartalma legalább 30g/100g, zsírtartalma a szárazanyagban legalább 28g/100 g. Csomagolás: 150 g- os műanyag tégelyben fedéllel. Ára: 300. - Ft/dbAz „Almási friss körített túró. Élőflórás. Félzsíros” túrókészítményünk egy olyan, a magyar piacon egyedülálló körített túró, amelyet az almási „Rögös állományú félzsíros túró. Kézműves termék”, valamint az almási „Házi Habart Tejföl Élőflórás Kézműves termék” és gondosan válogatott fűszerek összekeverésével, jellemzően kézi munkával állítunk elő. Az „Almási friss körített túró. Élőflórás. Félzsíros” termék a konvencionális körített túróhoz képest a friss, helyben előállított alapanyagoknak, a kiváló minőségű válogatott fűszereknek és a különleges gyártási eljárásának köszönhetően minden más kereskedelmi forgalomban lévő terméktől eltérően frissen, útóhőkezelés és tartósítószerek nélkül, az alapanyagok természetes baktériumflóráját megőrizve készül és kerül forgalomba. A körített túrónk fogyasztását elsősorban azoknak ajánljuk, akik kedvelik a friss, házias ízeket, útóhőkezeletlen és tartósítószer mentes termékre vágynak. „Házi Habart Tejföl Élőflórás Kézműves termék”Összetevők: tejszín, tejfölkultúra. A tejföl zsírtartalma legalább 25g/100g. Csomagolás: 175 g- os tartalommal műanyag pohárban. Ára: 180. - Ft/dbA tejföl a magyar konyha, a magyar gasztronómia nélkülözhetetlen tejterméke. A „Házi Habart Tejföl
Hozzáadás a kedvencekhez
Elérhetőségek
Keress minket bátran
Útvonaltervezés a címhez
Magyaralmás
Nyitvatartás megadása
Adatlap másolása sikeresen megtörtént.
Mégsem
Ennyi idő odaérned, és még odaérsz zárásig.
Ennyi idő odaérned, de már nem érsz oda zárásig.
Ennyi idő odaérned.
Bezárás
Bezárás
Főoldal
Vissza
Akadálymentes
változat
Nyelvválasztás
Telefon hívás
Útvonaltervezés
Rólunk
Elérhetőségek
Nyitvatartás
megadása
Hozzáadás a
kedvencekhez